2º período

SOCIOLOGIA

Estes conteúdos fazem parte da disciplina de PPN (Processamento de Produtos Não Alimentares) do curso de Agroindústria. Será ministrado de forma anual, pelas professoras Maria Cristina e Luciana Manoel.

A disciplina possibilita:
-Analisar e avaliar as características, propriedades e condições dos subprodutos e produtos de origem animal e vegetal;
-Analisar e avaliar o processo de verticalização na produção agroindustrial como estratégia de agregação de valor à produção aos produtos e subprodutos;
-Reconhecer as alternativas de aproveitamento e valorização de subprodutos de origem animal e vegetal como fonte de renda;
-Planejar e monitorar do uso de técnicas e tecnologias de produção de produtos não alimentícios;
- Compreender e aplicar as tecnologia dos biocombustíveis.