V Semana de Gastronomia

Dando continuidade a programação da V Semana de Gastronomia, foi recebida nessa terça, dia 20, a Chef Aline Guazzelli, que ministrou uma Aula Show de panetones. Em sua fala, a Chef trouxe peculiaridades desse preparo e a produção final rendeu cerca de 60 unidades de 100g cada. Para o Prof  Dr. Paulo Frederico, a oferta de atividades variadas de preparos gastronômicos enriquece a capacidade de atuação de nossos alunos. Para a oficina de hoje em específico, destaca que, mesmo distante da data do Natal, os presentes tiveram a chance de considerar um futuro ganho extra, já que o Panetone é bem comercializado no fim do ano.